疫情当前打好“营养战”！健康营养膳食锦囊请收好！

来源：“FM经济祝您健康”微信公众号

 科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，增强营养储备，有助于新冠肺炎的防控与救治，也有助于保障身体健康。

《大医生来了》今日邀请了内蒙古自治区人民医院临床营养中心主治医师 阿丽玛、师磊，为大家带来疫情期间的营养建议。

　今日大医生

 阿丽玛，内蒙古自治区人民医院临床营养中心主治医师，国家注册营养师，全国 “十佳营养师”， 中国好营养科普达人。内蒙古自治区科学技术协会第八届委员；中国研究型医院学会营养医学专业委员会青年委员；中国营养学会社区与营养管理委员会委员；中国中西医结合学会营养学专业委员会学术委员；内蒙古营养学会理事；内蒙古科普专家团成员。

师磊，内蒙古自治区人民医院临床营养中心主治医师，国家注册营养师 ，内蒙古营养学会临床营养分会委员，全国临床营养学会加速康复学组委员。

给免疫力“升级”

1、保持合理膳食 

疫情期间，既要保证充足的能量摄入，又要注意保持食物比例。

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合理饮食的总原则是：食物多样，每天摄入的食物涵盖谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽蛋肉类、奶制品及大豆坚果。饮食的总量要适宜，不节食、不偏食、不暴饮暴食。必须注意少盐、少油。

2、补充维生素、矿物质和微量元素

维生素C、维生素A、B族维生素，微量元素如铁、锌、硒等，是参与免疫反应的生理活性物质。为强身健体、增强免疫力，阿丽玛医生建议大家，可以适当补充维生素和微量元素。

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占人体总重量不到万分之一的必需微量元素有14种，它们分别是铁、锌、铜、钴、锰、铬、硒、碘、氟、镍、钒、钼、硅、锡，可以说它们量少能力大，千万不可忽视。

人体所需要的各种微量元素可以从食物中得到补充。由于各种食物所含的微量元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种微量元素的需要。

3、把食欲“召唤”回来

少食多餐，足量饮水

食欲不佳者可以考虑少食多餐，选择营养丰富又易于消化的低脂少渣半流质。多饮水既能增加液体，也补充一部分电解质。

慢慢吃，注意清洁口腔

吃饭时不妨尝试放慢吃饭速度，增加咀嚼过程时间，有助于消化道积极运输和吸收营养物质，并且能够缓解压力，提升食欲。饭后要漱口，注意清洁口腔，可以增加味蕾的敏感性，提升食欲。

整体上注意吃动平衡

疫情期间外出减少，尤其要注意吃动平衡，以免增重。可以将主食改为粥、汤面类，减少烹调油，将部分脂肪较高的肉类替换为豆制品，有节制地吃坚果和零食，预防体重增加。

注重情绪管理 

居家隔离的人难免情绪不安，甚至影响作息，不妨尝试转移注意力,主动屏蔽负面信息，加强与他人的沟通，疏解情绪。多接触日光，把您的“阵地”从书桌或床上，转移到阳台或窗边。

提倡公筷，减少餐具共用

趁此次疫情，提倡家庭成员使用相对独立的餐具，减少病毒及细菌传播，针对防控疾病从生活习惯上做出积极改变。

发稿：吴艳 鲁燕