2018冬季校园营养与食品安全科普大讲堂第五场

内蒙古营养学会“冬季校园营养与食品安全科普大讲堂”系列讲座第五场于12月27日上午在内蒙古农业大学食品学院举办。本轮讲座主讲人为内蒙古农业大学食品科学与工程学院营养与食品安全团队闫鑫磊博士。随着人民生活水平的提高，饮食来源和食用方式的多样化，由食源性寄生虫病造成的食品安全问题日益突出，闫鑫磊博士首先向大家介绍了我国寄生虫病的流行情况，之后从食源性寄生虫的种类、特征、感染途径及预防措施四个方面对我国常见食源性寄生虫进行了通俗易懂、生动形象的讲解。同时也提醒大家寄生虫就在我们身边，因此要养成良好的生活和饮食习惯。本场讲座闫鑫磊老师通过诙谐风趣的讲解及大量切实的举例引起了学生极大的兴趣，让学生对寄生虫有了新的认识与了解，本场精彩讲座在全场同学们热烈的掌声中圆满结束，共100多名学生受益。同时，呼和浩特市疾病预防控制中心同步开展的科普宣传活动也在火热进行中！

内蒙古农业大学食品科学与工程学院 闫鑫磊 博士 做“我国常见食源性寄生虫的流行与预防”讲座

同学们正在全神贯注，兴致勃勃地听讲座

呼和浩特市疾病预防控制中心营养科 王红霞 科长 做“食品安全进社区”专题讲座

撰 稿 人：刘宇婷       摄  影：雒帅