今日立秋

　　立秋，是秋季的第一个节气，立秋开始，自然界阳气收敛，阴气微生，气温由热转凉，预示着夏天即将过去，秋天即将来临。
　　《素问·脏气法时论》谓：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之。”食酸敛肺，因此要适当食用酸味食物以收敛肺气。

　　酸味食物推荐：

　　《饮膳正要》谓：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”根据秋季津亏体燥、易致津伤肺燥的特点，应多食滋阴润肺食物。

　　药材、食材推荐：

　　食谱举例：
　　【银耳橘子汤】
　　原料：银耳10g，橘子100g，冰糖适量
　　做法：1、银耳清水泡发洗净后沥干，撕成小块备用
　　2、橘子去皮，取果肉和银耳一起放入电饭煲中
　　3、电饭煲中加入约500ml清水（具体看容器大小而定）
　　4、根据口味加适量冰糖，用煮饭档煮至跳档后，即可盛出食用
　　功效：养阴润肺，生津止渴
　　Tip：糖尿病患者少食或不食

　　【胖大海薄荷玉竹饮】
　　原料：胖大海9g，薄荷5g，玉竹6g，冰糖适量
　　做法：1、将胖大海、薄荷、玉竹均清洗干净备用
　　2、锅置火上，加水500ml，放入胖大海、玉竹煎煮5分钟
　　3、再加入薄荷、冰糖煮沸备用
　　功效：清热利咽，滋阴生津
　　Tip：脾胃虚寒者慎食