读懂标签上的“水用语”——喝水扫盲篇（一）

　　一到夏季，市面上琳琅满目的瓶装水就充斥着超市的货架，商家为了吸引消费者更是在包装和商品名称上下足了功夫，面对这些五花八门的品类，您是不是傻傻分不清呢？其实在食品标签的醒目位置，都会清晰地标示反映食品真实属性的专用名称，但是对于非专业人士来说，也还是看不出它们的区别。喝水也需要扫盲，那么我们一起来看看，日常遇到的出现在瓶装水标签上的“水用语”，都是什么意思吧！

　　天然矿泉水：是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。瓶身上印有“天然矿泉水”字样；瓶身标签上的产品标准代号为GB8537。
　　天然水：天然水是经过最小限度处理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等，去除水中的有害物质，保留了对人体有益的矿物质。
　　纯净水：以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中并且不含任何添加物，可直接饮用的水。

　　矿物质水：一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)的水源为原料，再经过纯净化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。
　　天然苏打水：天然含有碳酸氢根（HCO3-）和钠离子(Na+)的矿泉水，呈弱碱性（pH为7.5-9.0）。
　　苏打水饮料：以水为原料，添加碳酸氢钠调整风味，添加或不添加甜味剂、酸度调节剂、食用香精等食品添加剂及食品营养强化剂，不经调色处理，不添加糖（包括食糖和淀粉糖等），经过适当的加工处理制成的风味水饮料。在市场上又分为人工充入二氧化碳和不充入二氧化碳的，即含气型苏打水饮料和无气型苏打水饮料，两者在口感上有明显差异。

　　碳酸饮料（汽水）：在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。包括果汁型、果味型、可乐型和其他型。
　　运动饮料：是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以为机体补充水分、电解质和能量，并且可被迅速吸收的加味饮料，含有糖、电解质、维生素等成分。如果是在炎热的天气进行超过45分钟的高强度运动，如高强度的训练或者比赛，运动饮料可以方便的补充液体、电解质和能量，但如果只是普通友好、休闲的游戏运动几乎不需要额外补充电解质，只需及时补充好水分，白开水就是最好的选择，以免给身体带来不必要的负担。
不管喝哪种水，饮水最根本的目的是为了补充水分，关键是要补够量。中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每日饮水1500~1700mL为宜，对于普通大众来说，经济实惠的首选当然还是白开水，最好不喝或少喝含糖饮料哦！