“科学轻断食减重”瘦身不受罪

“没有吃了会瘦的食物，没有坐着就能减掉的肥肉。”关于减肥这个永恒的话题，我们一直在议论着，大家肯定听说过很多不同的减重方法：吃肉瘦身法、饥饿瘦身法、敷药包瘦身法、针灸瘦身法等，现在一种更时尚、更流行的减肥方法-轻断食法正横扫全球。轻断食即“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔.莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天女性每天只摄取500千卡的食物，男性每天只摄取600千卡能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。但“5/2断食法”对于有减肥要求的男女，短时间效果并不是很明显，2日“轻断食”配合5日“限能量”，减重效果是棒棒哒！

轻断食不是完全不进食，是在保证每日基本最低营养素需求的基础上限制能量，保证优质蛋白质食物的摄入，同时配合膳食纤维和益生菌，增加饱腹感的同时改善因长期低能量摄入引起的便秘。

蛋白质：蛋白质是身体每个细胞的重要成分，是一种有机复合物，由氨基酸组成，被称为构建生命的单位。蛋白质是合成肌肉的原料，保证蛋白质的摄入可减少肌肉流失，保持基础代谢率；同时蛋白质在三大供能营养素中能量转换率低，食物热效应高，提高蛋白质比例可在不增加总能量摄入的情况下多消耗能量，从而达到降低体重的目的。

膳食纤维：膳食纤维指的是植物中天然存在的、提取会合成的不能被人体消化道酵素分解的碳水化合物的聚合物。膳食纤维进入消化道内，在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，而可溶性膳食纤维粘度高，使胃排空速率减慢，延缓胃中内容物进入小肠的速度，使人产生饱腹感，有助于肥胖者减少进食量；由于不溶性膳食纤维的吸水性可增加粪便体积，以机械刺激使肠壁蠕动，结肠细菌发酵产生的短链脂肪酸和气体以化学刺激肠粘膜，从而促使粪便排泄。

益生菌：是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。肥胖人群肠道菌群和正常人明显不同，多形拟杆菌数量下降，补充多形拟杆菌可促进脂肪代谢，降低脂肪堆积，达到减重效果。 （王欢 编辑）