肿瘤患者血象降低该如何饮食

“血象下降”是肿瘤患者治疗中常见的现象。

主要原因有两点：1.放化疗药物在杀灭肿瘤细胞的同时，对正常的血细胞也造成伤害。2.治疗期间患者饮食欠佳，营养不良发生率较高，血细胞难以生成。

那么对于这些肿瘤患者来说，除了药物治疗外，正确的饮食可以起到锦上添花的作用哦~

1.补充铁质很重要

铁是血红蛋白的重要组成成分，摄入含铁量高的食物有助于血红蛋白的合成。而且动物性食物中铁的吸收率和利用率更高哦~因此可优先选择动物性食物。含铁丰富的食物：动物全血、动物肝脏、畜禽肉类、蛏子、河蚌、黑木耳、紫菜、蘑菇、芝麻酱等。

2.优质蛋白要充足

蛋白质不仅是合成血细胞的必需原料，而且在消化过程中释放的胱氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、组氨酸等还可提高铁的吸收率。鼓励患者进食高蛋白食物，有利于血象提高。

鱼肉、禽肉、畜肉、蛋类、奶类及其制品、豆类及其制品都是优质蛋白来源。植物蛋白和动物蛋白同时食用，还可以提高蛋白质的利用率哦~

3.三大维生素不可少

维生素A

维生素A可促进铁的吸收和利用。与铁形成复合物，使铁在小肠内形成可溶性铁，防止植酸和多酚类物质对铁吸收的抑制作用。同时维生素A作为一种辅助因子，还参与运铁蛋白糖基的合成。

B族维生素

叶酸缺乏可使血红蛋白生成减少，影响红细胞成熟，导致巨幼红细胞贫血。维生素B1、维生素B2和维生素B12是机体黄素酶系统的组成部分，影响铁的吸收。其中维生素B12是红细胞发育不可缺少的营养物质，缺乏时导致红细胞中DNA合成障碍，引起巨幼红细胞贫血。

维生素C

维生素C不仅能作为还原物质将三价铁还原为二价铁，而且能与铁螯合形成可溶性小分子络合物，有利于铁吸收。增加膳食中维生素C的摄入量，以提高铁的生物利用率。

维生素C主要在新鲜蔬菜水果中，一般叶菜类＞根茎类，酸味水果＞无酸味水果。

注意！不要陷入这些饮食误区

首先要明确一点：营养补充是可以辅助帮助血象恢复的！不要迷信网络上吃某些食物就可以增加白细胞、血小板的传言，毕竟食物不是药物，没有任何一种食物可以精准的提高某种血细胞，也达不到立竿见影的效果。摄入营养的目的就是补足身体所需原料，促进血细胞的生成。因此，在饮食上要遵循“全面+均衡+适度”的原则，合理的营养才有利于自身免疫提高、血象恢复正常！

附：常见含维生素A、B族维生素、维生素C的食物

参考文献：

1.石汉平，凌文华，李薇.肿瘤营养学

2.孙长颢.营养与食品卫生学

撰稿：尚东阳

发稿：刘雨佳 鲁燕